... a accueilli Monsieur le Préfet de Région qui accepté d'inaugurer le plus grand rendez-vous des produits du terroir de l'Avesnois.
Le dimanche, Bernard Baudoux a été intronisé dans la confrairie de la terrine de foie de porc de Coulsore.
Le grand maître a justifié son choix en rappelant l'important travail mené, dans ses différentes responsabilités, pour mettre en valeur l'Avesnois : les réseaux de communication routes, bus, trains ; les différents aménagements, les Nuits Secrètes et ce rendez-vous des produits du terroir.
Il a terminé son discours en rappelant la phrase du Vice-président du Conseil Général et Maire d'Aulnoye-Aymeries :
"Ensemble, donnons de la force à nos espérances."
Bernard Baudoux a remercié la confrairie en les félicitant du travail pour promouvoir les traditions et conserver ainsi des méthodes artisanales et saines.
Il en a profité pour féliciter tous les exposants de cette dixième édition en rappelant qu'eux prenaient de leur temps pour faire connaître les richesses des terroirs. "Ce ne sont pas les grandes multinationales de l'alimentaire qui viendraient ici à Aulnoye-Aymeries pour exposer" a-t-il conclu.